ΑΡΘΡΑ

Ένα υγιές πρόγραμμα ύπνου έχει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του οργανισμού μας. Όταν κοιμόμαστε, ο εγκέφαλός μας έχει τη δυνατότητα να ξεκουράζεται και να γεμίζει τις μπαταρίες του. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα αρκετά οφέλη και για τη σωματική, αλλά και για την ψυχική μας υγεία.

Τα αμύγδαλα είναι κάτι περισσότερο από ένα νόστιμο σνακ. Είναι ξηροί καρποί, με πολλά θρεπτικά συστατικά άρα και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Θεωρούνται superfood και όχι αδίκως.

Ένα full-body detox συνήθως περιλαμβάνει μία δίαιτα για την αφαίρεση τοξινών από το σώμα. Όμως, το σώμα είναι ικανό να τις αφαιρέσει μόνο του, χωρίς διατροφική παρέμβαση. Μπορούμε όμως να το βοηθήσουμε να κάνει τη δουλειά του καλύτερα με τους παρακάτω τρόπους.

Ήρθε ο καιρός των διακοπών, και αυτό σημαίνει θάλασσα και χαλάρωση. Βέβαια, ενώ είναι σημαντικό να διασκεδάσουμε, εξίσου σημαντικό είναι να προσέξουμε μερικά βασικά πραγματάκια ώστε να αισθανόμαστε καλύτερα γυρνώντας και από τις διακοπές μας.

Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι μια κλίμακα που κατηγοριοποιεί τις τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες, ανάλογα με το πόσο αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, από το 0 –100. Μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί και ως ο δείκτης που δείχνει πόσο γρήγορα γίνεται η πέψη ενός τροφίμου. Όσο πιο γρήγορα γίνεται η πέψη και η απορρόφηση ενός τροφίμου τόσο πιο υψηλό ΓΔ έχει.

Η γλυκόζη (η «βενζίνη» του οργανισμού μας) είναι ένα είδος απλού υδατάνθρακα, και είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, καθώς αποτελεί μια από τις τρεις βασικές πηγές ενέργειας, μαζί με την πρωτεΐνη και το λίπος. Τα επίπεδά της στο αίμα είναι αυτό που ουσιαστικά ονομάζουμε σάκχαρο.

Όταν τα επίπεδά της γλυκόζης είναι πολύ χαμηλά (υπογλυκαιμία) ή υψηλά (υπεργλυκαιμία), μπορούν να επιδράσουν αρνητικά στον τρόπο λειτουργίας του σώματός μας, γι’ αυτό είναι σημαντικό να τα κρατάμε σταθερά.

Τα φυστίκια Αιγίνης θεωρούνται superfood, και όχι άδικα. Οι ξηροί καρποί, λόγω των θρεπτικών συστατικών και ευεργετικών ιδιοτήτων τους, αποτελούν σημαντικό κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής. Πιο συγκεκριμένα, για τα φυστίκια ισχύουν τα παρακάτω:

Η εποχή για τις διακοπές έφτασε, και μαζί με αυτή το αγαπημένο για πολλούς πρωινό του ξενοδοχείου. Παρακάτω έχω μερικά tips για ένα χορτάτο, νόστιμο και υγιεινό πρωινό!

Το καλοκαίρι μας φέρνει τεράστια ποικιλία από φρούτα και λαχανικά. Ο Ιούλιος, όντας ο μεσαίος μήνας, μας προσφέρει εκείνα που μας θυμίζουν περισσότερο καλοκαίρι, μπάνια στη θάλασσα και ηλιοθεραπεία.