Όπως είναι γνωστό, το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Πρέπει να είναι χορταστικό, να μας γεμίζει ενέργεια ώστε να λειτουργούμε σωστά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Παρ’ όλα αυτά, πολλές επιλογές που κυκλοφορούν στο εμπόριο είναι γεμάτες ζάχαρη και κενές θερμίδες, και χωρίς ιδιαίτερη διατροφική αξία.
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε όμως, διότι υπάρχουν αρκετές ιδέες για υγιεινό – και εύκολο στην προετοιμασία – πρωινό, τις οποίες μπορείτε φυσικά να προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα!
Αν υπάρχει ένα τρόφιμο που σκεφτόμαστε με το που ακούσουμε τη λέξη “πρωινό”, αυτό είναι τα δημητριακά. Και όχι αδίκως, μιας και ένα απλό μπολ δημητριακά με γάλα είναι ικανό να μας κρατήσει χορτάτους μέχρι το μεσημέρι. Σκεφτείτε πόση διαφορά θα κάνετε αν αντικαταστήσετε τα δημητριακά σας με μια επιλογή ολικής αλέσεως, το γάλα σας με ένα χαμηλό σε λιπαρά (ή, αν για πρωινό στο χέρι, γιαούρτι) και προσθέσετε από πάνω λίγους από τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς και φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα. Το απλό πρωινό σας μόλις απέκτησε ακόμα μεγαλύτερη διατροφική αξία!
Ας μην ξεχνάμε πως οι ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες εφοδιάζουν τον οργανισμό μας με δύναμη και υγεία!
Ιδιαίτερα το πρωινό γεύμα, αποτελεί ίσως την πιο σημαντική διατροφική συνήθεια, και ειδικά τις Κυριακές μπορεί να προετοιμάζεται χωρίς βιασύνη αλλά και με φαντασία!
Στο δικό μου Κυριακάτικο υπερθρεπτικό πρωινό επέλεξα χυλό δημητριακών:
- 3-4κσ νιφάδες 4 δημηριακών ( βρώμης, σίκαλης, κριθαριού, σίτου)
- 200ml γάλα χαμηλών λιπαρών
- 1κγ σπόρους κάνναβης ✔ 1κγ άλλειμα αμυγδαλου με πρωτεΐνη
- 1κγ κοφτη μέλι
- 1/2 ακτινίδιο
- μύρτιλα
Εκτέλεση:
- Βάζουμε το γάλα και τα δημητριακά σε ένα μπρίκι σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να παρει μια βράση (ανακατεύοντας τακτικά) μέχρι να χυλώσει ελαφρώς.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά, τοποθετούμε σε μπολ, γαρνίρουμε με φρούτα και ξηρούς καρπούς της επιλογής μας και… voilà!
Καλή μας απόλαυση! 🤤