Το να τρως είναι αναγκαιότητα. Το να τρως έξυπνα είναι τέχνη. ~ Na Rochefoucauld
Το να τρώμε υγιεινά, δεν σημαίνει να μην τρώμε νόστιμα τρόφιμα. Η υγιεινή και η εύγευστη διατροφή μπορούν να συνδυαστούν.
Η γλυκιά γεύση ωστόσο δεν είναι ούτε ανάγκη, αλλά ούτε και στέρηση!
In general typical of many rule “prohibition of sweets” the exception is the sweet that comes from raw materials that are healthy, rich in nutrients and can be systematically part of a balanced daily diet!
Έτσι, μπορείς να απολαμβάνεις τη γλυκιά ή σοκολατένια γεύση στα γεύματα σου, χωρίς απαραίτητα γεμίζεις το σώμα σου με ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά!
Συνταγή για το σοκολατένιο μας porridge:
– 200ml ζωικό γάλα φυτικό ρόφημα (σόγιας/αμυγδάλου/βρώμης κλπ)
– 4 spoon of soup oat flakes
– 1 tsp cocoa powder
– 1 tsp honey or sugar from dates (optional, in the end, after boiling the porridge)
– 1κγ τρίμμα καρύδας
– 1 tsp chia seeds
– 1 μικρή μπανάνα (~60γρ)
– 1 μαύρο μούρο (για το food styling)
– 1κγ μείγμα άλειμμα καρπών με κακάο
Instructions:
- Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά το γάλα με τη βρώμη και το κακάο και ανακατεύουμε συνεχως.
- Μόλις πάρει μια βράση το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το τοποθετούμε σε μπολ.
- Γαρνίρουμε κατά βούληση με φρέσκα φρούτα, σπόρους και άλλειμα καρπών.
Γεύση στο στόμα & θρέψη στο σώμα! Καλή απόλαυση!