POSTS (page 4)

Το περίφημο καρύδι, ο καρπός της καρυδιάς, είναι ίσως η δημοφιλέστερη και αρχαιότερη υπερτροφή στη χώρα μας.

Χάρη στη θρεπτική τους αξία τα καρύδια εντάσσονται στη διατροφή μας ως σνακ από μόνα τους ή σε γλυκά, ως γαρνιτούρα σε σαλάτες ή σε γιαούρτι, ενώ αποτελούν βασικό συστατικό σε μπάρες ενέργειας.

Cauliflower, a much underrated vegetable, is considered a superfood as it is high in various nutrients such as vitamins C and K, fibre and others. It can be eaten plain or with dressings and spices, raw, boiled, baked or air fryer, in smoothies for extra nutrients, as a substitute for rice, pizza dough or mashed potatoes for less carbohydrates.

Καλό μας μήνα! Μπορεί ο Δεκέμβρης να είναι κρύος μήνας και να μην έχει μεγάλη ποικιλία σε φρούτα, έχει όμως σίγουρα σε λαχανικά, με τα οποία μπορούν να γίνουν συνταγές για μικρούς και μεγάλους. Για παράδειγμα, σουφλέ λαχανικών, πίτες, πρασόρυζο…

Η γαστρεντερίτιδα είναι μία συχνή λοίμωξη του εντέρου που προκαλείται από ιούς ή βακτήρια. Μεταδίδεται εύκολα από άτομο σε άτομο και είναι αρκετά συχνή σε χώρους με παιδιά. Ανάλογα με την αιτιολογία της, τα συμπτώματα μπορούν να περιλαμβάνουν διάρροια, εμετό,…

Honey is a natural sweetener rich in vitamins, antioxidants and minerals that act like a shield for our immune system.

Lemons are citrus fruits, known for its sour taste and bright, yellow colour. It also has a lot of uses, for both our health and everyday life.

Το ρόδι, ή αλλιώς ρόγδι, είναι ένα αρχαίο φυτό, γνωστό για την ικανότητά του να αναπτύσσεται σε δυσμενείς συνθήκες, αλλά και για το ρόλο του σε αρχαίους μύθους, όπως εκείνος της Περσεφόνης, αλλά και μέρος των παραδόσεων, όπως την Πρωτοχρονιά που το σπάμε για καλή τύχη. Σημαντικές όμως είναι και οι διατροφικές του ιδιότητες!

Τα ψάρια αποτελούν σημαντικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Βέβαια, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, έχουν και αυτά τις εποχές τους.

Σήμερα είναι η παγκόσμια ημέρα αυγού! Για να τιμήσουμε λοιπόν αυτό το τόσο διάσημο τρόφιμο, σήμερα θα μιλήσουμε γι’ αυτό. Το αυγό είναι ένα πολύ διάσημο τρόφιμο, καθώς αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης και άλλων θρεπτικών συστατικών, αλλά και βρίσκεται σε…

Από Οκτώβριο μέχρι τέλη Νοεμβρίου διανύουμε την εποχή της κολοκύθας. Η κολοκύθα εκτιμάται ότι πρωτοεμφανίστηκε πάνω από 9000 χρόνια πριν στην νότια Αμερική. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για τα εγκαύματα και ντεκόρ. Συνήθως όμως χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πίτες,…