Το γάλα περιέχει ασβέστιο και βιταμίνη D, σημαντικά για την υγεία των οστών μας. Το μέλι, το χαμομήλι, ο κουρκουμάς και η κανέλα είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, ειδικά στο κρύωμα. Καταπραΰνουν τον ερεθισμένο λαιμό, και μας βοηθούν να αντιμετωπίσουμε το κρύωμα και να ενισχύσουμε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας. Ο συνδυασμός λοιπόν αυτών συστατικών κάνει τα παρακάτω ροφήματα κλειδί για τον χειμώνα, μια περίοδο που περισσότεροι από μας αρρωσταίνουμε.
Βάση για τα ροφήματα:
Ingredients:
1 φλ γάλα χαμηλών λιπαρών (αν είναι φυτικό προτιμάμε χωρίς ζάχαρη). Μπορείτε να βάλετε εβαπορέ γάλα αντί για φρέσκο, και αντί να ζεστάνετε το γάλα με τα βότανα να τα βράσετε στο νερό, με το οποίο θα αραιώσετε το γάλα.
1κγ μέλι ή σιρόπι αγαύης
Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα βότανα/μπαχαρικά, όπως γλυκάνισο, βαλεριάνα και φασκόμηλο, που θα τα βράσετε μαζί με τα υπόλοιπα στο γάλα ή στο νερό.
Ρόφημα με κανέλα και μέλι:
Ingredients:
1 φακελάκι χαμομήλι (ή εκχύλισμα χαμομηλιού)
1 στικ κανέλας
Instructions:
Ζεσταίνουμε το γάλα (ή το νερό) μαζί με την κανέλα και το χαμομήλι, σε χαμηλή φωτιά, με προσοχή να μην καεί.
Μόλις ζεσταθεί καλά, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το βάζουμε σε ένα ποτήρι.
Προσθέτουμε το μέλι ή το σιρόπι αγαύης και ανακατεύουμε.
Το ρόφημα είναι έτοιμο!
Ρόφημα με κουρκουμά και κόκκινο πιπέρι:
Ingredients:
Λίγο κόκκινο πιπέρι
Λίγο κουρκουμά
Instructions:
Ζεσταίνουμε το γάλα (ή το νερό) μαζί με λίγο κουρκουμά και λίγο κόκκινο πιπέρι, σε χαμηλή φωτιά, με προσοχή να μην καεί.
Μόλις ζεσταθεί καλά, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το βάζουμε σε ένα ποτήρι.
Προσθέτουμε το μέλι ή το σιρόπι αγαύης και ανακατεύουμε.
Το ρόφημα είναι έτοιμο!
Εννοείτε μπορείτε να κάνετε τους δικούς σας συνδυασμούς με βότανα και μπαχαρικά για να φτιάξετε ό,τι ροφήματα θέλετε.
Bon appétit!