Δεν χρειάζεται να νιώθετε τύψεις αν κάθε Δευτέρα μετράτε αντίστροφα τις μέρες μέχρι το Σαββατοκύριακο. Είναι απόλυτα φυσιολογικό!
Τα πρωινά του Σαββάτου και κυρίως της Κυριακής είναι τα αγαπημένα όλης της εβδομάδας! Είναι οι μέρες που έχετε την ευκαιρία να αφιερώσετε περισσότερη ώρα στα αγαπημένα σας πρόσωπα.
What would you say to start of your Sunday by making a special and delicious breakfast for you and your family?
Παρακάτω σας έχω μια λαχταριστή συνταγή για βάφλες χωρίς τύψεις, γεμάτες θρέψη και ζωντάνια!
Ingredients (for 3-4 rations)
• 150 g whole wheat flour (or oat or GCU)
• 1 egg
• 1κγ vanilla extract or 1 vanilla
• 1κγ baking powder
• 40 g coconut oil
• 200 γρ γάλα αμυγδάλου/σόγιας (ή κανονικό)
• 1 pinch of salt
• 1κγ ζάχαρη χουρμά/καρύδας (ή καστανή ακατέργαστη)
• 1/2 κγ κανέλα
Instructions
• Beat the egg with the vanilla with a mixer or a whisk until fluffy mixture.
• Add the flour, baking powder and coconut oil (melted if it's winter and it's frozen), sugar and salt and mix well.
• Pour milk (to be warm), and stir until combined.
• Βάζουμε στη βαφλιέρα και ψήνουμε. Σερβίρουμε με μέλι/ σιρόπι σφενδάμου, φρούτα, βούτυρο καρπών ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας!
Bon appétit!