Δροσερή Σαλάτα με Αυγά
Υλικά
1φλ μαρούλι
1φλ βαλεριάνα φρέσκια
3 αυγά
2 ραπανάκια
2κγ μείγμα καρπών και σπόρων
½ πιπεριά, ψιλοκομμένη
1κς σταφίδες μαύρες ή ½ κγ μέλι
Αλάτι, πιπέρι
1κσ ξύδι βαλσάμικο
1κσ λάδι
Instructions
Κόβουμε τα λαχανικά σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ.
Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ με το λάδι, το ξύδι, το αλατοπίπερο και το μέλι και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.
Ετοιμάζουμε τα αυγά όπως τα θέλουμε (μελάτα, σφιχτά ή ποσέ) και τα βάζουμε στο μπολ μαζί με τη σαλάτα.
Γαρνίρουμε με τους καρπούς και τις σταφίδες και σερβίρουμε.
Καλή Απόλαυση!